Шкаф для вызревания мяса Libhof DA-125
144 499 ₽
Чтобы довести мясо говядины до идеального состояния несомненно стоит выбрать специализированное устройство – шкаф для мяса Libhof Dry Aged DA-125. Вызревание происходит сухим образом. Также модель можно использовать для изготовления закусок, колбас и вызревания сыра. Шкаф для мяса идеально впишется в интерьер заведений общественного питания, торговли, предприятий. Также он подойдет для домашнего использования. Мясо ферментируется в идеальных условиях: в камере для хранения легко установить нужную температуру (2-14 С) и влажность (50-85%). Воздействие вредоносных бактерий блокирует мощная УФ-лампа и особая система фильтрации. Для обеспечения идеальной влажности внутри холодильного шкафа производится обмен воздухом с внешней средой. Через угольный фильтр внутрь шкафа проникает только свежий воздух без пыли, грязи и посторонних запахов. Модель выполнена в стальном корпусе. Стекло дверцы покрыто защитным слоем от воздействия ультрафиолета. В комплект шкафа входят штанга, 6 крюков, 2 полки из нержавеющей стали, а также комплект ключей замка. Также вы можете встроить или поставить устройство отдельно.
Нет в наличии
Сравнить- Официальная гарантия
- Европейское качество
- Надёжная сохранность Вашей винной коллекции
- Бесплатная доставка по России при заказа от 30 000 рублей
Детали
| Вес | 62 кг |
|---|---|
| Габариты | 66.5 × 84 × 71 см |
| Модель | |
| Тип холодильника | |
| Тип системы охлаждения | |
| Тип компрессора | |
| Количество температурных зон | |
| Объем, л | |
| Диапазон температур, °С | |
| Количество полок | |
| Материал полок | |
| Климатический класс | |
| Класс энергоэффективности | |
| Напряжение, В | |
| Мощность, Вт | |
| Угольный фильтр | |
| Поддержание оптимальной влажности | |
| Замок | |
| Тип управления | |
| Материал корпуса | |
| Цвет фасада | |
| Размеры шкафа (ШхВхГ), см | |
| Вес нетто, кг | |
| Штрихкод | |
| Комплектация | холодильный шкаф, штанга, 6 крюков, 3 полки, ручка, крепеж для ручки, угольный фильтр, ключи, инструкция |
| Гарантия, мес |
Евгений Ш –
Отличная моделька, которая прекрасно справляется со своей прямой обязанностью. Ну это все по причине того, что сделали его правильно и учли то, что необходима определенная температура, уровень влажности, воздух постоянно должен циркулировать. А на мясе не должны размножаться бактерии. Ну вот абсолютно все это учтено.
Диана Р –
Продумано все до мелочей в этом шкафу. Мясо дозревает естественным образом в самых что ни на есть благоприятных условиях. Пользоваться им очень даже просто.