Шкаф для вызревания мяса Libhof DA-415
237 999 ₽
Истинные гурманы знают, что мясо должно храниться и готовиться в особых условиях. Шкаф для мяса Libhof Dry Aged DA-415 – это специальное устройство для доведения мяса говядины до идеального состояния. Вызревание происходит сухим образом. Также модель можно использовать для изготовления закусок, колбас и вызревания сыра. Шкаф для мяса идеально впишется в интерьер заведений общественного питания, торговли, предприятий. Также он подойдет для домашнего использования. Мясо ферментируется в идеальных условиях: в камере для хранения легко установить нужную температуру (2-14 С) и влажность (50-85%). Воздействие вредоносных бактерий блокирует мощная УФ-лампа. Для обеспечения идеальной влажности внутри холодильного шкафа производится обмен воздухом с внешней средой. Через угольный фильтр внутрь шкафа проникает только свежий воздух без пыли, грязи и посторонних запахов. Модель выполнена в стальном корпусе. Стекло дверцы покрыто защитным слоем от воздействия ультрафиолета. В комплекте к шкафу имеются 6 полок из нержавеющей стали, штанга, 6 крюков, комплект ключей замка. Также вы можете встроить или поставить устройство отдельно.
Нет в наличии
Сравнить- Официальная гарантия
- Европейское качество
- Надёжная сохранность Вашей винной коллекции
- Бесплатная доставка по России при заказа от 30 000 рублей
Детали
| Вес | 132 кг |
|---|---|
| Габариты | 65.5 × 192 × 74 см |
| Модель | |
| Тип холодильника | |
| Тип системы охлаждения | |
| Тип компрессора | |
| Количество температурных зон | |
| Объем, л | |
| Диапазон температур, °С | |
| Количество полок | |
| Материал полок | |
| Климатический класс | |
| Класс энергоэффективности | |
| Напряжение, В | |
| Мощность, Вт | |
| Угольный фильтр | |
| Поддержание оптимальной влажности | |
| Замок | |
| Тип управления | |
| Материал корпуса | |
| Цвет фасада | |
| Размеры шкафа (ШхВхГ), см | |
| Вес нетто, кг | |
| Штрихкод | |
| Комплектация | холодильный шкаф, штанга, 6 крюков, 6 полок, ручка, крепеж для ручки, угольный фильтр, ключи, инструкция |
| Гарантия, мес |
Алексей Ф. –
Благодаря большому объему можно разместить мясо на месяц вперед, очень рад покупке.
Петр Н. –
В целом, я очень доволен своим выбором и считаю, что шкаф для вызревания мяса – это отличное вложение для любого кулинара. Пробовал уже “вызреть” свинину и говядину, мясо получается очень нежным, сочным и ароматным